Einführung

Kompostierung ist eine natürliche Methode, um unsere Lebensmittel- und Pflanzenabfälle in einen reichhaltigen und fruchtbaren Dünger zu verwandeln. In einem städtischen Umfeld, wo der Platz oft begrenzt ist, denkt man leicht, dass Kompostierung nicht für jeden möglich ist. Doch mit etwas Kreativität und Organisation können Sie durchaus einen kleinen, funktionalen Komposter auf einem Balkon schaffen. Diese Praxis ist besonders interessant für Menschen, die einen vegetarischen Lebensstil angenommen haben oder viele Obst und Gemüse konsumieren. Tatsächlich entstehen dabei regelmäßig Schalen oder pflanzliche Abfälle, die man verwerten kann, anstatt sie einfach in den Hausmüll zu werfen.

In diesem Artikel werden wir sehen, warum ein Balkonkompost ein echter Vorteil ist, wie man ihn einrichtet, welche Materialien Sie benötigen und alle Schritte, um einen hochwertigen Kompost zu erhalten. Wir werden auch einige Tipps besprechen, um unangenehme Gerüche zu vermeiden und die Anforderungen einer städtischen Umgebung bestmöglich zu respektieren. Schließlich erfahren Sie, wie Sie diesen Kompost verwenden können, um Ihre Topfpflanzen zu ernähren oder sogar diesen “braunen Schatz” mit anderen zu teilen.

Warum auf dem Balkon kompostieren?

Abfälle reduzieren

Für Stadtbewohner bestehen die Haushaltsabfälle hauptsächlich aus Verpackungen und Lebensmittelresten. In Frankreich wird geschätzt, dass ein großer Teil unserer Mülltonnen aus organischen Abfällen besteht, die verwertet werden könnten. Ein Balkonkomposter ermöglicht es daher, das Gesamtvolumen der Abfälle erheblich zu reduzieren, während die Deponierung oder Verbrennung dieser organischen Materialien vermieden wird.

Einen natürlichen und kostenlosen Dünger produzieren

Der Vorteil der Kompostierung besteht darin, aus unseren eigenen Abfällen einen hochwertigen organischen Dünger herzustellen. Der Kompost liefert essentielle organische Substanz, um Topfpflanzen zu ernähren und ihr Wachstum zu fördern. Er verbessert auch die Bodenstruktur. So müssen Sie keine chemischen Düngemittel oder teure Blumenerde mehr kaufen: Sie produzieren selbst einen Dünger, der perfekt auf die Bedürfnisse Ihrer Pflanzen abgestimmt ist.

Die Biodiversität auch in der Stadt fördern

Kompost ist ein lebendes Ökosystem, bevölkert von Mikroorganismen, Würmern und Insekten, die nach und nach das Pflanzenmaterial in Humus verwandeln. Indem Sie diese Fauna und Flora auf Ihren Balkon bringen, tragen Sie zur Erhaltung der Biodiversität im Herzen der Städte bei. Einige nützliche Insekten, wie Regenwürmer oder bestimmte Käfer, können helfen, das Gleichgewicht Ihres Komposts zu erhalten und sogar zur Bestäubung Ihrer Pflanzen beitragen.

Einen Beitrag für den Planeten leisten

Abfälle zu reduzieren und einen natürlichen Dünger zu produzieren, bedeutet auch, den eigenen CO2-Fußabdruck zu verringern. Organische Abfälle, die auf Deponien landen, erzeugen Methan, ein viel stärkeres Treibhausgas als CO2. Die Kompostierung begrenzt daher die Methanproduktion und trägt zum Kampf gegen den Klimawandel bei. Es ist eine kleine Geste, aber sie zählt, besonders wenn sie von Millionen von Menschen weltweit multipliziert wird.

Welchen Behälter für einen Balkonkompost wählen?

Die verschiedenen Arten von Kompostern

Es gibt mehrere Arten von Kompostern, die Sie auf Ihrem Balkon installieren können:

1. Der Holz- oder Plastikkomposter
   Diese Struktur ist in der Regel recht kompakt, was für kleine Räume geeignet sein kann. Es gibt fertige Modelle im Handel, in verschiedenen Größen und Stilen. Plastikmodelle sind oft günstiger, aber Holzkomposter sind ästhetischer und ermöglichen eine bessere Belüftung.
2. Der Wurmkomposter
   Auch als Vermikomposter bekannt, handelt es sich um ein System mit Würmern (in der Regel kalifornische Würmer), die organisches Material sehr effizient zersetzen. Er wird wegen seiner geringen Größe und schnellen Kompostierung geschätzt. Außerdem produziert er eine nährstoffreiche Flüssigkeit (den “Komposttee”), die als Flüssigdünger verwendet werden kann.
3. Der Bokashi
   Eine asiatische Kompostierungsmethode, die auf Fermentation basiert. Das Bokashi-System ist sehr praktisch in einer Wohnung oder auf einem Balkon, da es wenig Platz einnimmt und luftdicht verschlossen ist. Sein Betrieb basiert auf der Zugabe einer mit spezifischen Mikroorganismen angereicherten Kleie, die Gerüche begrenzt und die Umwandlung der Abfälle beschleunigt.

Die Auswahlkriterien

Um den am besten geeigneten Komposter auszuwählen, sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• Die Größe Ihres Balkons
  Je kleiner Ihr Raum ist, desto kompakter muss das System sein. Der Wurmkomposter oder der Bokashi sind zu bevorzugen, wenn Sie sehr wenig Platz haben.
• Das Volumen der produzierten Abfälle
  Wenn Sie allein oder ein Paar sind, haben Sie wahrscheinlich weniger Bioabfälle als eine große Familie. Passen Sie also die Kapazität des Komposters an die Menge der von Ihnen erzeugten Bioabfälle an.
• Die Empfindlichkeit gegenüber Gerüchen
  Wenn Sie Gerüche fürchten oder nahe Nachbarn haben, kann ein gut gepflegter Bokashi oder Wurmkomposter geeigneter sein. Sie sind relativ luftdicht und weniger anfällig für Gerüche.
• Das Budget
  Die günstigsten Komposter im Handel kosten manchmal etwa dreißig Euro. Andere fortschrittlichere Modelle können einige hundert Euro kosten. Sie können auch Ihren eigenen Komposter für einen reduzierten Preis bauen, vorausgesetzt, Sie sind ein wenig handwerklich begabt.

Wie man einen Balkonkomposter selbst baut

Die notwendigen Materialien

Wenn Sie sparen oder Ihren Komposter personalisieren möchten, können Sie ihn mit einigen Grundmaterialien selbst bauen. Hier ist, was Sie für einen einfachen Holzkasten-Komposter benötigen:

• Eine Holzkiste oder wiederverwendbare Bretter (z.B. Paletten)
• Ein Deckel passend zur Kiste (wichtig, um Regen abzuhalten und unerwünschte Insekten fernzuhalten)
• Eine Bohrmaschine mit einem geeigneten Bohrer, um Belüftungslöcher zu bohren
• Ein Tuch oder eine Plane zum Abdecken oder Isolieren des Inneren, falls erforderlich
• Scharniere (optional) zur Befestigung des Deckels, wenn Sie ein praktisches Öffnungssystem wünschen.

Die Herstellungsschritte

1. Die Kiste vorbereiten
   Wählen Sie eine Holzkiste, die tief genug ist, um Ihre zukünftigen Abfälle aufzunehmen. Reinigen Sie sie gründlich und entfernen Sie alle Rückstände.
2. Belüftungslöcher bohren
   Verwenden Sie eine Bohrmaschine, um mehrere Löcher an den Seiten und am Boden der Kiste zu bohren. Die Belüftung ist in einem Komposter entscheidend, da die Zersetzung durch Sauerstoff erfolgt. Zu große Löcher können Insekten durchlassen, daher wählen Sie einen Durchmesser von wenigen Millimetern.
3. Die Plane oder das Tuch installieren
   Legen Sie das Innere der Kiste mit einer Plane aus, um zu verhindern, dass sie zu schnell verrottet oder der Kompost durch die Ritzen entweicht. Achten Sie darauf, die Belüftungslöcher nicht zu blockieren.
4. Den Deckel befestigen
   Wenn Sie einen Holzdeckel haben, können Sie ihn mit Scharnieren befestigen oder einfach als abnehmbare Platte verwenden, die Sie auf die Kiste legen.
5. Den Komposter auf einer stabilen Oberfläche platzieren
   Stellen Sie sicher, dass er etwas erhöht ist oder über eine Auffangwanne darunter verfügt, um eventuell anfallenden Kompostsaft aufzufangen. Dies erleichtert auch die Reinigung rund um den Komposter.

Mit diesem selbstgebauten Komposter haben Sie eine kostengünstige und relativ unauffällige Lösung für den Balkon. Achten Sie jedoch darauf, die Feuchtigkeit und Belüftung gut zu verwalten.

Kompostierbare Materialien und solche, die vermieden werden sollten

Was in den Kompost gehört

In einem Balkonkompost können Sie eine Vielzahl von organischen Abfällen entsorgen, insbesondere:

• Schalen von Obst und Gemüse
  Perfekt für Vegetarier, da Sie wahrscheinlich viele davon haben werden.
• Reste von Obst und Gemüse (Stängel, Kerngehäuse, Blätter)
• Zerdrückte Eierschalen
  Auch in einer vegetarischen Ernährung konsumieren einige noch Eier. Diese Schalen sind eine ausgezeichnete Kalziumquelle für den Kompost.
• Kaffeesatz und Teebeutel
  Achten Sie jedoch darauf, dass Ihre Teebeutel aus biologisch abbaubarem Material bestehen.
• Unbedruckte und unbehandelte Kartons (wie Eierkartons, leere Toilettenpapierrollen)
• Verwelkte Blätter und Blumen von Ihren Zimmer- oder Balkonpflanzen.

Materialien, die vermieden werden sollten

• Fleisch- oder Fischreste
  Sie können Schädlinge anziehen und starke Gerüche erzeugen.
• Öle und Fette
  Sie zersetzen sich schlecht und verlangsamen den Kompostierungsprozess.
• Kranke Pflanzen oder von Schädlingen befallene Pflanzen
  Um die Ausbreitung von Krankheiten zu vermeiden, sollten sie besser auf einer Deponie entsorgt werden.
• Große Holzstücke
  Sie brauchen sehr lange, um sich zu zersetzen.
• Synthetische und Plastikabfälle
  Kunststoffe, selbst biologisch abbaubare, zersetzen sich nicht immer richtig in einem Haushaltskompost.

Schritte für eine gute Kompostierung

1. Vorbereitung der Basis

Bevor Sie Ihre ersten Abfälle ablegen, wird empfohlen, eine Basisschicht aus “trockenen” oder “braunen” Materialien zu schaffen: kleine Kartonstücke, Laub, Holzspäne. Diese Anfangsschicht fördert die Luftzirkulation und verhindert die Ansammlung von Feuchtigkeit am Boden Ihres Komposters.

2. Schichtenwechsel

Das Geheimnis eines erfolgreichen Komposts ist der Wechsel von “grünen” und “braunen” Materialien. In der Praxis bedeutet dies, dass jedes Mal, wenn Sie Ihre Schalen oder andere Küchenabfälle (stickstoffreiche grüne Materialien) hinzufügen, Sie sie mit einer dünnen Schicht Laub, Karton oder unbedrucktem Zeitungspapier (kohlenstoffreiche braune Materialien) bedecken sollten. Dieses Gleichgewicht ermöglicht eine schnellere Kompostierung und begrenzt Gerüche.

3. Feuchtigkeit überwachen

Ein guter Kompost sollte feucht, aber nicht durchnässt sein. Wenn Sie schlechte Gerüche feststellen, ist Ihr Kompost möglicherweise zu feucht. Sie können dann etwas braunes Material hinzufügen und gut mischen. Wenn der Kompost hingegen zu trocken erscheint, gießen Sie ihn leicht und rühren Sie um, um die Feuchtigkeit zu verteilen.

4. Regelmäßig belüften

Das Umrühren des Komposts ist entscheidend für eine gute Sauerstoffzufuhr. Auf einem Balkon können Sie eine kleine Gabel oder einen Stock verwenden, um die Schichten vorsichtig zu mischen. Versuchen Sie, dies alle zwei bis drei Wochen zu tun. Dies beschleunigt die Zersetzung und verhindert unangenehme Gerüche.

5. Geduld und Kontrolle

Je nach Kompostertyp und Wetterbedingungen kann die Reifung des Komposts drei bis acht Monate dauern. Sie wissen, dass er fertig ist, wenn das Material eine dunkle Farbe hat, krümelig aussieht und einen waldigen Geruch verströmt.

Tipps, um Gerüche und Schädlinge zu vermeiden

Auch wenn Sie einen kleinen Komposter auf Ihrem Balkon haben, können Sie Vorsichtsmaßnahmen treffen, damit er keine Belästigung für Sie oder Ihre Nachbarn darstellt.

1. Frische Abfälle systematisch abdecken
   Nach jedem Eintrag mit einer kleinen Schicht Karton oder Laub abdecken.
2. Feuchtigkeit kontrollieren
   Ein zu feuchter Kompost ist gleichbedeutend mit Gerüchen. Bei Bedarf Karton oder Holzspäne hinzufügen.
3. Unerwünschte Insekten begrenzen
   Fliegen zum Beispiel werden von offenem organischem Material angezogen. Ein Deckel ist eine gute Möglichkeit, sie fernzuhalten.
4. Die Umgebung regelmäßig reinigen
   Sammeln Sie eventuell heruntergefallene Abfälle auf.
5. Einen Kompostaktivator verwenden (optional)
   Dabei handelt es sich um Pulver- oder Granulatformulierungen, die Mikroorganismen enthalten, die bei der Zersetzung helfen. Dies kann den Prozess beschleunigen und Gerüche begrenzen.

Wurmkompostierung: eine noch urbanere Alternative

Wenn Sie Gerüche fürchten oder einen sehr kleinen Balkon haben, kann die Wurmkompostierung eine ausgezeichnete Lösung sein. Sie verwendet spezialisierte Würmer zur Zersetzung organischer Materialien, wie kalifornische Würmer. Hier sind einige wichtige Punkte:

• Die Würmer konsumieren die Abfälle schnell, was die Bildung von Schimmel oder Gerüchen begrenzt.
• Der Wurmkomposter ist in der Regel kompakter als ein herkömmlicher Komposter.
• Sie erhalten festen Wurmkompost und einen flüssigen Komposttee, beide sehr nährstoffreich.
• Es ist jedoch wichtig, die Temperatur gut zu überwachen (idealerweise zwischen 15°C und 25°C) und die Feuchtigkeit. Die Würmer sind empfindlich gegenüber extremen Temperaturen.

Verwendung des Komposts in der Wohnung oder auf dem Balkon

Sobald Ihr Kompost fertig ist, können Sie Ihre Topfpflanzen und Balkonpflanzen damit versorgen. Dies ist besonders wertvoll, wenn Sie einige Gemüse oder Kräuter anbauen. Hier sind mehrere Möglichkeiten, ihn zu verwenden:

• Die Töpfe vor der Pflanzung verbessern
  Mischen Sie eine Handvoll reifen Kompost mit Ihrer Blumenerde, wenn Sie eine Pflanze umtopfen.
• An der Oberfläche
  Verteilen Sie eine Schicht Kompost am Fuß Ihrer Pflanzen, wie ein Mulch. Dies wird die Pflanze allmählich ernähren und gleichzeitig die Feuchtigkeit speichern.
• Als Komposttee
  Wenn Sie Wurmkompostierung betreiben oder eine Handvoll reifen Kompost mehrere Tage in Wasser einweichen lassen, erhalten Sie einen nährstoffreichen “Tee”, der zur Bewässerung Ihrer Pflanzen verwendet werden kann.

Wenn Sie mehr Kompost produzieren, als Sie verwenden, denken Sie daran, ihn an Freunde, einen Gemeinschaftsgarten oder sogar an lokale Vereine zu spenden, die städtische Gärten betreiben. So profitieren andere Gärtner davon, während Verschwendung vermieden wird.

Kompost und vegetarische Ernährung

Eine vegetarische oder überwiegend pflanzliche Ernährung ist oft mit dem Wunsch verbunden, besser zu konsumieren und die Umwelt zu respektieren. Kompostierung passt perfekt in diesen Ansatz:

• Weniger Lebensmittelverschwendung: Durch das Kompostieren von Resten und Schalen werden Abfälle verwertet, die sonst im Müll gelandet wären.
• Ein positiver Kreislauf: Ihre Pflanzen werden durch die Abfälle aus der Zubereitung von Obst und Gemüse ernährt, die wiederum neue Pflanzen produzieren.
• Sensibilisierung: Wenn Sie die Umwandlung Ihrer Lebensmittelreste konkret sehen, werden Sie sich des Wertes jedes Produkts, das Sie kaufen, bewusst. So sind Sie eher geneigt, Verschwendung zu vermeiden und verantwortungsbewusst zu konsumieren.

Häufig gestellte Fragen zum Balkonkompost

1. Wird der Kompost auf meinem Balkon Ratten und andere Schädlinge anziehen?
In der Stadt ist es verständlich, sich diese Frage zu stellen. Ratten werden hauptsächlich von Fleischresten und starken Fäulnisgerüchen angezogen. Wenn Sie die Anweisungen befolgen (kein Fleisch, kein Fisch, gute Belüftung, Deckel), sind die Risiken sehr gering.

2. Kann man im Winter kompostieren?
Ja, aber die Zersetzung wird langsamer sein. Es wird empfohlen, Ihren Komposter vor Frost zu schützen oder an einem wenig exponierten Ort zu platzieren. Für den Wurmkomposter achten Sie darauf, dass die Temperatur in einem für die Würmer erträglichen Bereich bleibt.

3. Sind Gerüche unvermeidlich?
Ein gut verwalteter Kompost verströmt nahezu keinen Geruch. Die wenigen möglichen Düfte erinnern eher an Waldboden. Wenn Sie einen starken Fäulnisgeruch wahrnehmen, liegt oft ein Feuchtigkeitsproblem oder ein Überschuss an nicht bedeckten grünen Materialien vor.

4. Wann und wie kann man den fertigen Kompost entnehmen?
Sie können die untere oder mittlere Schicht entnehmen, sobald sie sich in eine dunkle, krümelige Substanz verwandelt hat, die nach Waldboden riecht. Um den reifen Kompost zu entnehmen, müssen Sie möglicherweise die obere Schicht frisch hinzugefügter Abfälle umschichten, um an den am meisten zersetzten Teil zu gelangen.

5. Kann man Zitrusschalen oder Zwiebeln hinzufügen?
In moderaten Mengen gibt es kein Problem. Zitrusfrüchte enthalten Säuren und können den Prozess verlangsamen, wenn sie in großen Mengen hinzugefügt werden. Zwiebeln können starke Gerüche abgeben. In einem gut belüfteten und ausgeglichenen Kompost sollte dies jedoch kein großes Problem darstellen.

Fazit

Das Kompostieren auf einem Balkon ist durchaus machbar, selbst wenn Sie nur ein paar Quadratmeter im Stadtzentrum zur Verfügung haben. Es ist eine umweltfreundliche Maßnahme, die die Menge der produzierten Abfälle reduziert und es Ihnen ermöglicht, Ihren eigenen natürlichen Dünger zu erstellen. Egal, ob Sie sich für den Kauf eines kompakten Komposters, die Anschaffung eines Wurmkomposters oder den Bau eines eigenen Holzkastens entscheiden, das Wichtigste ist, einige einfache Prinzipien zu beachten: grüne und braune Materialien abwechseln, regelmäßig umrühren und die Feuchtigkeit kontrollieren.

Als Verbraucher von vegetarischen Lebensmitteln haben Sie bereits einen Vorteil: Sie produzieren wahrscheinlich viele Obst- und Gemüseschalen, die sich ideal zur Fütterung Ihres Komposts eignen. Dank Ihres Balkonkomposts werden Sie Ihre Topfpflanzen ernähren und die Zufriedenheit haben, Teil eines positiven Kreislaufs zu sein, ohne Verschwendung und im Einklang mit dem Planeten. Es ist auch eine Möglichkeit, Ihr Umfeld, Ihre Nachbarn und Freunde zu sensibilisieren, indem Sie ihnen zeigen, dass es möglich ist, einen umweltfreundlicheren Lebensstil zu führen, selbst in der Stadt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Kompostieren in städtischen Gebieten eine einfache, für jedermann zugängliche Maßnahme ist, die einen erheblichen Einfluss auf unsere Konsumgewohnheiten und die Umwelt hat. Starten Sie das Abenteuer des Balkonkomposts und genießen Sie die Vorteile eines natürlichen Düngers, eines blühenden und produktiven Balkons und eines gestärkten ökologischen Bewusstseins. Ihre Pflanzen, Ihre Gemeinschaft und der Planet werden es Ihnen danken.